Liebe Gäste,

wir sind vom 23. Dezember 2019  bis 8. Jänner 2020 auf Betriebsurlaub. 

Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie eine schöne Weihnachtszeit und freuen uns schon auf Ihren Besuch im neuen Jahr!

Familie Kerzendorfer & Team

 
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Tradition trifft auf Innovation: Eröffnet im Jahre 1889 ist das Weinhaus Arlt als Wiener Traditionsgastwirtschaft bekannt für gut-bürgerliche Küche. Wirtin und Chefin des Weinhauses Barbara Kerzendorfer, ehemalige Inhaberin der Dorfschenke Salmannsdorf im 19. Bezirk, führt das Weinhaus Arlt erstmals als reinen BIO-Betrieb und zaubert in der Küche selbst traditionelle Gerichte in höchster BIO-Qualität. 

 

Und wie es sich für ein richtiges Weinhaus gehört, kann sich natürlich auch das Weinangebot sehen lassen. Jürgen Kerzendorfer, Chef des Hauses und gelernter Sommelier, hat mit viel Liebe eine Weinkarte mit 150 Positionen zusammengestellt, die keine Wünsche offenlässt. 

 

Bei uns kocht die Chefin noch selbst: Unsere Chefin Barbara Kerzendorfer kreiert unsere Gerichte mit viel Liebe und Sorgfalt. Wir glauben fest daran, dass selbst das ausgezeichnetste Gericht nur so gut ist wie seine Zutaten. Deshalb verwenden wir für die Zubereitung unserer Speisen nur das Beste vom Besten: hundertprozentig biologische Zutaten von Lieferanten unseres Vertrauens. Und zwar ohne Kompromisse. 

 

Alle Produkte, die in unsere Küche kommen, sind nachhaltig hergestellt, gentechnikfrei und aus artgerechter Tierhaltung. Unser Motto: Tierschutz ist wichtiger als der Preis. 

 

Für uns geht gute Küche aber noch einen Schritt weiter: Wir setzen auf Großmutters Rezepte, verfeinern sie hier und da und verleihen ihnen einen zeitgemäßen Touch. Dabei lassen wir alles weg, was man nicht unbedingt braucht und verzichten, wo es geht, auf Gluten sowie Weizen und natürlich ausnahmslos auf Geschmacksverstärker. 

 

Das Ergebnis: eine traditionelle Wiener Küche in höchster Bioqualität für Fleischliebhaber, Vegetarier und Veganer gleichermaßen – und der beste Beweis dafür, dass Essen gesund sein kann und trotzdem gut schmeckt. 

 
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Ein gutes Glas Wein sollte eine Mahlzeit genussvoll begleiten und harmonisch abrunden. Unsere Weinkarte mit rund 150 sorgfältig ausgewählten Positionen bietet den perfekten Wein für jeden Geschmack – von bekannten Klassikern bis hin zu Raritäten. 

 

Auch bei unseren Weinen liegt das Hauptaugenmerk auf BIO: 

Wir setzen auf natürliche Weine mit wenig Schwefel ohne Pestizide und Herbizide. Nicht aus einem Trend heraus, sondern weil es für uns eine Herzensangelegenheit ist.

Unser Chef Jürgen Kerzendorfer ist Sommelier, Weinbau- & Kellermeister sowie staatlich geprüfter Weinverkoster und berät Sie gerne persönlich.

 

Zusätzlich zu unseren Arlt Klassikern bieten wir Ihnen jedes Monat saisonale Schmankerln.

 

Hausgemachte Mehlspeisen und süße Verlockungen finden Sie täglich frisch in unserer Vitrine. Viele davon sogar vegan und glutenfrei – und natürlich alle BIO!

Speisekarte 

Getränkekarte

Weinkarte

Monatskarte

 

Gutes Essen und guter Wein bereiten uns selbst große Freude. Und diese Freude wollen wir mit Ihnen teilen. Deshalb gibt es bei uns eine feine Auswahl an selbstgemachten Köstlichkeiten und Lieblingszutaten von unseren Lieferanten, sowie unsere Weine zu Ab-Hof-Preisen zum Mitnehmen und daheim genießen. 

Gerne bereiten wir Ihnen auch alle unsere Speisen zum Mitnehmen.

 

Unsere Chefin Barbara Kerzendorfer ist seit über 20 Jahren selbstständig in der Gastronomie tätig und hat vor dem Weinhaus Arlt 15 Jahre lang mit viel Erfolg die Dorfschenke in Salmannsdorf betrieben.

Barbara führt die Küche selbst und schwingt den Kochlöffel mit viel Liebe. Dabei setzt sie auf ehrliche Zutaten und echten Geschmack. Sie greift zurück auf Großmutters Rezepte und lässt mit viel Raffinesse Wiener Klassiker neu aufleben. BIO ist für Barbara kein Modetrend, sondern eine Herzensangelegenheit.

Als Weinbau- und Kellermeister, Sommelier und staatlich geprüfter Weinverkoster hat unser Chef Jürgen Kerzendorfer natürlich eine gute Nase für erstklassigen Wein. Kein Wunder also, dass die ohnehin schon umfangreiche Weinkarte immer wieder wächst und sich verändert. Von bekannten Klassikern über einzigartige Raritäten bis hin zu noch unbekannten, spannenden Newcomern – Jürgen hat es sich zum Ziel gesetzt, selbst eingefleischte Weinkenner und -genießer mit immer neuen edlen Tropfen zu überraschen.

Wir sind Mitglied bei:

Wir bitten um Reservierung ... 

 

... per Telefon: +43 1 4806489

... per E-Mail: office@weinhaus-arlt.bio

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Reservierungen per E-Mail am selben Tag nicht garantieren können. 

Bei Reservierung per E-Mail erhalten Sie von uns immer eine kurze Bestätigungsmail, erst dann ist die Reservierung gültig.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 
WEINHAUS ARLT
Inh. Barbara Kerzendorfer
Kainzgasse 17 
1170 Wien
 

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